
Фасоль спаржевая (стручковая)
Phaseolus vulgaris
Сахарные сорта фасоли: в пищу употребляют молодые стручки без пергаментного слоя.
Этапы роста
Календарь посадки
Как ухаживать
- •Сейте в мае
- •Глубина 5–6 см
Сложность выращивания
Подходит для начинающих. Минимальный уход, устойчиво к ошибкам.
Условия выращивания
Хорошие соседи
Нежелательные соседи
Подготовка почвы
Параметры посадки
💡Советы по подготовке
- •Перекопайте грядку на глубину 25-30 см
- •Добавьте компост или перегной (5-10 кг на м²)
- •При необходимости скорректируйте pH известью или торфом
Частые вопросы(8)
Фасоль спаржевая (стручковая) высаживают в открытый грунт в мае–мае. Оптимальная температура для роста: Тепло и солнце. Глубина посева: 5–6 см. Расстояние между растениями: 20–25 см (для кустовых сортов).
Фасоль спаржевая (стручковая) требует регулярного полива, особенно в период активного роста и формирования плодов. Поливайте тёплой водой под корень, избегая попадания на листья. Условия освещения: полное солнце. В жаркую погоду полив учащают, в прохладную — сокращают. Мульчирование помогает сохранить влагу в почве.
Фасоль спаржевая (стручковая) лучше всего растёт на плодородная, без избытка азота почвах. Оптимальная кислотность (pH): Нейтральная. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной. Схема посадки: 20–25 см (для кустовых сортов). Хороший дренаж важен для предотвращения застоя воды.
Фасоль спаржевая (стручковая) хорошо растёт рядом с: savory, картофель, огурцы, томаты. Нежелательные соседи: лук репчатый, чеснок, фенхель. Эти растения могут угнетать рост или привлекать общих вредителей. Правильное соседство помогает защитить от вредителей и улучшить урожай.
Урожай фасоли спаржевой собирают в июле–сентябре. Регулярный сбор стимулирует образование новых плодов. Не передерживайте урожай на грядке — это снижает общую урожайность и качество.
Фасоль спаржевая (стручковая) — неприхотливая культура, подходящая для начинающих огородников. Не требует сложного ухода и хорошо переносит небольшие ошибки в агротехнике.
Основные проблемы при выращивании фасоли спаржевой: грибковые заболевания (мучнистая роса, фитофтороз), тля, паутинный клещ. Для профилактики соблюдайте севооборот (не сажайте фасоль спаржевую на одном месте 2 года подряд), обеспечьте хорошую вентиляцию, поливайте под корень. При первых признаках болезни используйте биопрепараты (Фитоспорин, Триходермин).
Собранный урожай фасоли спаржевой хранят в прохладном тёмном месте. Перед закладкой на хранение отсортируйте — повреждённые плоды используйте в первую очередь. Оптимальная температура хранения: 2–5°C при влажности 85–90%. В подходящих условиях фасоль спаржевая сохраняет свежесть несколько недель.
Польза и питательность
Диетический продукт, богат белком, витаминами и клетчаткой.
*Информация носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией.
Пищевая ценность
(на 100 г)| Особенность | Низкокалорийная | - |
% от суточной нормы
Нравится карточка растения?
В приложении вы получите персональные задачи и план на сезон именно для вашего огорода.


