Кориандр посевной (Кинза)
Coriandrum sativum
Пряное растение на зелень и семена; быстро уходит в цвет в жару и не любит пересадку.
Этапы роста
Календарь посадки
Как ухаживать
- •Семена не замачивают перед посевом
- •Сейте как можно раньше и повторяйте каждые 12–15 дней
Сложность выращивания
Подходит для начинающих. Минимальный уход, устойчиво к ошибкам.
Условия выращивания
Хорошие соседи
Нежелательные соседи
Подготовка почвы
Параметры посадки
💡Советы по подготовке
- •Перекопайте грядку на глубину 25-30 см
- •Добавьте компост или перегной (5-10 кг на м²)
- •При необходимости скорректируйте pH известью или торфом
Частые вопросы(8)
Кориандр посевной (Кинза) высаживают в открытый грунт в апреле–августе. Оптимальная температура для роста: Быстро растет в прохладе, в жару уходит в цвет. Глубина посева: 1.5–2 см. Расстояние между растениями: Сплошной посев или междурядья 15 см.
Кориандр посевной (Кинза) требует регулярного полива, особенно в период активного роста и наращивания зелёной массы. Поливайте тёплой водой под корень, избегая попадания на листья. Условия освещения: полутень. В жаркую погоду полив учащают, в прохладную — сокращают. Мульчирование помогает сохранить влагу в почве.
Кориандр посевной (Кинза) лучше всего растёт на легкие, плодородные почвах. Оптимальная кислотность (pH): 6.0-6.5. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной. Схема посадки: Сплошной посев или междурядья 15 см. Хороший дренаж важен для предотвращения застоя воды.
Кориандр посевной (Кинза) хорошо растёт рядом с: картофель. Нежелательные соседи: фенхель. Эти растения могут угнетать рост или привлекать общих вредителей. Правильное соседство помогает защитить от вредителей и улучшить урожай.
Урожай кориандра (кинзы) собирают в мае–августе. Зелень срезают по мере отрастания, не допуская цветения. Не передерживайте урожай на грядке — это снижает общую урожайность и качество.
Кориандр посевной (Кинза) — неприхотливая культура, подходящая для начинающих огородников. Не требует сложного ухода и хорошо переносит небольшие ошибки в агротехнике.
Основные проблемы при выращивании кориандра (кинзы): грибковые заболевания (мучнистая роса, фитофтороз), тля, паутинный клещ. Для профилактики соблюдайте севооборот (не сажайте кориандр (кинзу) на одном месте 2 года подряд), обеспечьте хорошую вентиляцию, поливайте под корень. При первых признаках болезни используйте биопрепараты (Фитоспорин, Триходермин).
Кориандр посевной (Кинза) можно сушить, замораживать или использовать для приготовления приправ. Для сушки срежьте побеги, свяжите в пучки и повесьте в тёмном проветриваемом месте. Для заморозки нарежьте зелень и разложите по пакетам или формочкам для льда. Сушёная и замороженная зелень сохраняет аромат до 12 месяцев.
Польза и питательность
Содержит витамины C, B1, B2, каротин и рутин; эфирные масла дают сильный аромат.
*Информация носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией.
Нравится карточка растения?
В приложении вы получите персональные задачи и план на сезон именно для вашего огорода.
