Салат листовой
Lactuca sativa var. crispa
Самая скороспелая витаминная зелень: урожай через 30–45 дней. В жару быстро стрелкуется, любит ровную влажность.
Этапы роста
Календарь посадки
Как ухаживать
- •Сейте как можно раньше: 15–25 апреля
- •Повторяйте посевы каждые 10–15 дней до 1 декады августа
- •На бедных и сухих почвах листья грубеют
Сложность выращивания
Подходит для начинающих. Минимальный уход, устойчиво к ошибкам.
Условия выращивания
Хорошие соседи
Нежелательные соседи
Подготовка почвы
Параметры посадки
💡Советы по подготовке
- •Перекопайте грядку на глубину 25-30 см
- •Добавьте компост или перегной (5-10 кг на м²)
- •При необходимости скорректируйте pH известью или торфом
Частые вопросы(8)
Салат листовой высаживают в открытый грунт в апреле–августе. Оптимальная температура для роста: Оптимум 15–20°C; в жару быстро стрелкуется. Глубина посева: 1–1.5 см. Расстояние между растениями: 10×10 см или 15×15 см (обязательно прореживание).
Салат листовой требует регулярного полива, особенно в период активного роста и наращивания зелёной массы. Поливайте тёплой водой под корень, избегая попадания на листья. Условия освещения: полное солнце. В жаркую погоду полив учащают, в прохладную — сокращают. Мульчирование помогает сохранить влагу в почве.
Салат листовой лучше всего растёт на рыхлые, плодородные, умеренно увлажненные почвах. Оптимальная кислотность (pH): 6.0–7.0. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной. Схема посадки: 10×10 см или 15×15 см (обязательно прореживание). Хороший дренаж важен для предотвращения застоя воды.
Салат листовой хорошо растёт рядом с: капуста белокочанная, цветная капуста, брокколи, капуста краснокочанная, пекинская капуста. Нежелательные соседи: петрушка, морковь, свёкла столовая. Эти растения могут угнетать рост или привлекать общих вредителей. Правильное соседство помогает защитить от вредителей и улучшить урожай.
Урожай салата листового собирают в мае–сентябре. Зелень срезают по мере отрастания, не допуская цветения. Не передерживайте урожай на грядке — это снижает общую урожайность и качество.
Салат листовой — неприхотливая культура, подходящая для начинающих огородников. Не требует сложного ухода и хорошо переносит небольшие ошибки в агротехнике.
Основные проблемы при выращивании салата листового: грибковые заболевания (мучнистая роса, фитофтороз), тля, паутинный клещ. Для профилактики соблюдайте севооборот (не сажайте салат листовой на одном месте 2 года подряд), обеспечьте хорошую вентиляцию, поливайте под корень. При первых признаках болезни используйте биопрепараты (Фитоспорин, Триходермин).
Салат листовой можно сушить, замораживать или использовать для приготовления приправ. Для сушки срежьте побеги, свяжите в пучки и повесьте в тёмном проветриваемом месте. Для заморозки нарежьте зелень и разложите по пакетам или формочкам для льда. Сушёная и замороженная зелень сохраняет аромат до 12 месяцев.
Польза и питательность
Содержит лактуцин (успокаивает нервную систему, улучшает сон), витамины C, B, E, а также йод и железо.
*Информация носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией.
Пищевая ценность
(на 100 г)| Особенность | Лактуцин + витамины | - |
% от суточной нормы
Нравится карточка растения?
В приложении вы получите персональные задачи и план на сезон именно для вашего огорода.
