Салат кочанный
Lactuca sativa var. capitata
Формирует кочан (рыхлый или плотный), требует больше места и времени, чем листовой, но хранится дольше.
Этапы роста
Календарь посадки
Как ухаживать
- •Рассадный период: март–апрель
- •Глубина 1–1,5 см
- •Для поздних можно сеять сразу в грунт
Сложность выращивания
Требует базовых знаний и регулярного ухода.
Условия выращивания
Хорошие соседи
Подготовка почвы
Параметры посадки
💡Советы по подготовке
- •Перекопайте грядку на глубину 25-30 см
- •Добавьте компост или перегной (5-10 кг на м²)
- •При необходимости скорректируйте pH известью или торфом
Частые вопросы(8)
Рассаду салата кочанного начинают выращивать в марте–апреле. Высадку в грунт или теплицу проводят в мае–июне. Оптимальная температура для роста: Оптимум 15–20°C. Перед высадкой рассаду рекомендуется закалять в течение 7–10 дней.
Салат кочанный требует регулярного полива, особенно в период активного роста и формирования плодов. Поливайте тёплой водой под корень, избегая попадания на листья. Условия освещения: полное солнце (в тени кочан рыхлый или не завязывается). В жаркую погоду полив учащают, в прохладную — сокращают. Мульчирование помогает сохранить влагу в почве.
Салат кочанный лучше всего растёт на плодородные суглинки почвах. Оптимальная кислотность (pH): 6.0–7.0. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной. Схема посадки: 25×25 см или 30×30 см. Хороший дренаж важен для предотвращения застоя воды.
Салат кочанный хорошо растёт рядом с: томаты, огурцы, фасоль, горох, лук репчатый. Правильное соседство помогает защитить от вредителей и улучшить урожай.
Урожай салата кочанного собирают в июле–сентябре. Регулярный сбор стимулирует образование новых плодов. Не передерживайте урожай на грядке — это снижает общую урожайность и качество.
Салат кочанный имеет среднюю сложность выращивания. При соблюдении основных правил агротехники даёт хороший урожай. Подходит для огородников с базовым опытом.
Основные проблемы при выращивании салата кочанного: грибковые заболевания (мучнистая роса, фитофтороз), тля, паутинный клещ. Для профилактики соблюдайте севооборот (не сажайте салат кочанный на одном месте 2 года подряд), обеспечьте хорошую вентиляцию, поливайте под корень. При первых признаках болезни используйте биопрепараты (Фитоспорин, Триходермин).
Собранный урожай салата кочанного хранят в прохладном тёмном месте. Перед закладкой на хранение отсортируйте — повреждённые плоды используйте в первую очередь. Оптимальная температура хранения: 2–5°C при влажности 85–90%. В подходящих условиях салат кочанный сохраняет свежесть несколько недель.
Польза и питательность
Полезен при диабете, гастритах, гипертонии.
*Информация носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией.
Пищевая ценность
(на 100 г)| Особенность | Дольше хранится, чем листовой | - |
% от суточной нормы
Нравится карточка растения?
В приложении вы получите персональные задачи и план на сезон именно для вашего огорода.
