
Капуста пекинская
Brassica rapa subsp. pekinensis
Скороспелая листовая/кочанная капуста. Главная сложность — не допустить стрелкования в жару и длинный день.
Этапы роста
Календарь посадки
Как ухаживать
- •Весенний посев — в апреле под пленку
- •Семена не замачивают: сеют сухими во влажную почву
- •Летом в жару обычно не сеют; второй посев делают в конце июля для осеннего урожая
Сложность выращивания
Требует базовых знаний и регулярного ухода.
Условия выращивания
Хорошие соседи
Нежелательные соседи
Подготовка почвы
Параметры посадки
💡Советы по подготовке
- •Перекопайте грядку на глубину 25-30 см
- •Добавьте компост или перегной (5-10 кг на м²)
- •При необходимости скорректируйте pH известью или торфом
Частые вопросы(8)
Капуста пекинская высаживают в открытый грунт в апреле–апреле. Оптимальная температура для роста: Предпочитает прохладу; в жару и длинный день быстро стрелкуется. Глубина посева: 1–1.5 см. Расстояние между растениями: 10–12 см в ряду, 18–20 см между рядами.
Капуста пекинская требует регулярного полива, особенно в период активного роста и формирования плодов. Поливайте тёплой водой под корень, избегая попадания на листья. Условия освещения: полное солнце (растение короткого дня). В жаркую погоду полив учащают, в прохладную — сокращают. Мульчирование помогает сохранить влагу в почве.
Капуста пекинская лучше всего растёт на плодородные, влагоемкие почвах. Оптимальная кислотность (pH): Нейтральная (около 6.5–7.5). Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной. Схема посадки: 10–12 см в ряду, 18–20 см между рядами. Хороший дренаж важен для предотвращения застоя воды.
Капуста пекинская хорошо растёт рядом с: сельдерей, фасоль, укроп, салат листовой, мята. Нежелательные соседи: томаты, клубника, редис. Эти растения могут угнетать рост или привлекать общих вредителей. Правильное соседство помогает защитить от вредителей и улучшить урожай.
Урожай пекинской капусты собирают в мае–июне. Регулярный сбор стимулирует образование новых плодов. Не передерживайте урожай на грядке — это снижает общую урожайность и качество.
Капуста пекинская имеет среднюю сложность выращивания. При соблюдении основных правил агротехники даёт хороший урожай. Подходит для огородников с базовым опытом.
Основные проблемы при выращивании пекинской капусты: грибковые заболевания (мучнистая роса, фитофтороз), тля, паутинный клещ. Для профилактики соблюдайте севооборот (не сажайте пекинскую капусту на одном месте 2 года подряд), обеспечьте хорошую вентиляцию, поливайте под корень. При первых признаках болезни используйте биопрепараты (Фитоспорин, Триходермин).
Собранный урожай пекинской капусты хранят в прохладном тёмном месте. Перед закладкой на хранение отсортируйте — повреждённые плоды используйте в первую очередь. Оптимальная температура хранения: 2–5°C при влажности 85–90%. В подходящих условиях пекинская капуста сохраняет свежесть несколько недель.
Польза и питательность
Салаты из пекинской капусты полезны при малокровии, головных болях и расстройствах нервной системы.
*Информация носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией.
Пищевая ценность
(на 100 г)| Калорийность | Низкокалорийный продукт | - |
| Витамины | Нежные сочные листья, богатые витаминами | - |
% от суточной нормы
Нравится карточка растения?
В приложении вы получите персональные задачи и план на сезон именно для вашего огорода.


