Лук-шалот
Allium ascalonicum
Семейный лук с сильной ветвистостью: из одной луковицы образует гнездо из 5–30 штук. Отлично хранится.
Этапы роста
Календарь посадки
Как ухаживать
- •Прогревание 5–10 дней при 40–42°C (профилактика пероноспороза)
Сложность выращивания
Подходит для начинающих. Минимальный уход, устойчиво к ошибкам.
Условия выращивания
Хорошие соседи
Нежелательные соседи
Подготовка почвы
Параметры посадки
💡Советы по подготовке
- •Перекопайте грядку на глубину 25-30 см
- •Добавьте компост или перегной (5-10 кг на м²)
- •При необходимости скорректируйте pH известью или торфом
Частые вопросы(8)
Лук-шалот высаживают в открытый грунт в апреле–апреле. Оптимальная температура для роста: Холодостойкая культура. Глубина посева: 2–3 см. Расстояние между растениями: 8–10 см в ряду, 20 см между рядами.
Лук-шалот требует регулярного полива, особенно в период активного роста и формирования плодов. Поливайте тёплой водой под корень, избегая попадания на листья. Условия освещения: полное солнце. В жаркую погоду полив учащают, в прохладную — сокращают. Мульчирование помогает сохранить влагу в почве.
Лук-шалот лучше всего растёт на легкие суглинки, супесчаные, плодородные, окультуренные почвах. Оптимальная кислотность (pH): Некислые почвы (обычно 6.4–7.5). Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной. Схема посадки: 8–10 см в ряду, 20 см между рядами. Хороший дренаж важен для предотвращения застоя воды.
Лук-шалот хорошо растёт рядом с: морковь, свёкла столовая, салат листовой, клубника, огурцы. Нежелательные соседи: горох, фасоль, шалфей. Эти растения могут угнетать рост или привлекать общих вредителей. Правильное соседство помогает защитить от вредителей и улучшить урожай.
Урожай лука-шалота собирают в июле–августе. Регулярный сбор стимулирует образование новых плодов. Не передерживайте урожай на грядке — это снижает общую урожайность и качество.
Лук-шалот — неприхотливая культура, подходящая для начинающих огородников. Не требует сложного ухода и хорошо переносит небольшие ошибки в агротехнике.
Основные проблемы при выращивании лука-шалота: грибковые заболевания (мучнистая роса, фитофтороз), тля, паутинный клещ. Для профилактики соблюдайте севооборот (не сажайте лук-шалот на одном месте 2 года подряд), обеспечьте хорошую вентиляцию, поливайте под корень. При первых признаках болезни используйте биопрепараты (Фитоспорин, Триходермин).
Собранный урожай лука-шалота хранят в прохладном тёмном месте. Перед закладкой на хранение отсортируйте — повреждённые плоды используйте в первую очередь. Оптимальная температура хранения: 2–5°C при влажности 85–90%. В подходящих условиях лук-шалот сохраняет свежесть несколько недель.
Польза и питательность
Богат солями железа, кальция, калия и витаминами группы B. В зелени много витамина C и каротина.
*Информация носит ознакомительный характер и не является медицинской рекомендацией.
Пищевая ценность
(на 100 г)| Особенность | Луковицы и зелень хорошо хранятся | - |
% от суточной нормы
Нравится карточка растения?
В приложении вы получите персональные задачи и план на сезон именно для вашего огорода.
