
Броколі
Brassica oleracea var. italica
Броколі менш вибаглива, ніж цвітна капуста: не потребує притінення, дає бічні головки після зрізання центральної.
Етапи росту
Календар посадки
Як доглядати
- •На рассаду: 15–30 марта
- •Можно прямым посевом в грунт в мае
Складність вирощування
Підходить для початківців. Мінімальний догляд, стійке до помилок.
Умови вирощування
Добрі сусіди
Небажані сусіди
Підготовка ґрунту
Параметри посадки
💡Поради з підготовки
- •Перекопайте грядку на глибину 25-30 см
- •Додайте компост або перегній (5-10 кг на м²)
- •За потреби скоригуйте pH вапном або торфом
Часті запитання(8)
Рассаду брокколи начинают выращивать в марте–марте. Высадку в грунт или теплицу проводят в мае–мае. Оптимальная температура для роста: Оптимум 16–25°C. Перед высадкой рассаду рекомендуется закалять в течение 7–10 дней.
Капуста брокколи требуют регулярного полива, особенно в период активного роста и формирования плодов. Поливайте тёплой водой под корень, избегая попадания на листья. Условия освещения: полное солнце. В жаркую погоду полив учащают, в прохладную — сокращают. Мульчирование помогает сохранить влагу в почве.
Капуста брокколи лучше всего растут на любые окультуренные почвы почвах. Оптимальная кислотность (pH): 6.0-7.0. Перед посадкой рекомендуется внести компост или перегной. Схема посадки: 30–35 см в ряду, 50–60 см между рядами. Хороший дренаж важен для предотвращения застоя воды.
Капуста брокколи хорошо растут рядом с: сельдерей, укроп, шалфей, chard, огуречная трава. Нежелательные соседи: томаты, клубника, фасоль. Эти растения могут угнетать рост или привлекать общих вредителей. Правильное соседство помогает защитить от вредителей и улучшить урожай.
Урожай брокколи собирают в июле–сентябре. Регулярный сбор стимулирует образование новых плодов. Не передерживайте урожай на грядке — это снижает общую урожайность и качество.
Капуста брокколи — неприхотливая культура, подходящая для начинающих огородников. Не требует сложного ухода и хорошо переносит небольшие ошибки в агротехнике.
Основные проблемы при выращивании брокколи: грибковые заболевания (мучнистая роса, фитофтороз), тля, паутинный клещ. Для профилактики соблюдайте севооборот (не сажайте брокколи на одном месте 2 года подряд), обеспечьте хорошую вентиляцию, поливайте под корень. При первых признаках болезни используйте биопрепараты (Фитоспорин, Триходермин).
Собранный урожай брокколи хранят в прохладном тёмном месте. Перед закладкой на хранение отсортируйте — повреждённые плоды используйте в первую очередь. Оптимальная температура хранения: 2–5°C при влажности 85–90%. В подходящих условиях брокколи сохраняют свежесть несколько недель.
Користь і поживність
Диетический овощ с антисклеротическим действием. Рекомендуется для сердечно‑сосудистой системы и как источник витамина C и каротина.
*Інформація має ознайомлювальний характер і не є медичною рекомендацією.
Харчова цінність
(на 100 г)| Витамин C | Высокое содержание | - |
| Каротин | Высокое содержание | - |
| Клетчатка | Полезна для пищеварения | - |
% від добової норми
Подобається картка рослини?
У застосунку ви отримаєте персональні завдання й план на сезон саме для вашого городу.


